Entschuppungs-System
Der Fisch wird während dem Entschuppungsvorgang gründlich gewaschen. Die schonende Entschuppung erfolgt am Boden und an der Seite des Entschuppungssystems. Das weiche Wasserpolster in der Maschine verhindert das Stoßen und Schlagen des Fisches. Die schonende Entleerung erfolgt durch ein langsames Wiederanlaufen der Maschine.
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